Un condimento fermentato ottenuto dalla parte liquida del porro, con l’aggiunta di sale marino integrale. Durante la fermentazione, gli zuccheri naturali del porro si trasformano, sviluppando note aromatiche complesse e una piacevole acidità naturale.
Consigli d'utilizzo
Perfetto per insaporire e bilanciare piatti vegetali o proteici, dare profondità a salse e condimenti, oppure per marinare tofu, pesce o carne. Aggiunto a fine cottura, esalta il gusto senza coprire gli aromi.
Formato 270g
Ingredienti porro, sale marino integrale
Un condimento fermentato ottenuto dalla parte liquida del porro, con l’aggiunta di sale marino integrale. Durante la fermentazione, gli zuccheri naturali del porro si trasformano, sviluppando note aromatiche complesse e una piacevole acidità naturale.
Consigli d'utilizzo
Perfetto per insaporire e bilanciare piatti vegetali o proteici, dare profondità a salse e condimenti, oppure per marinare tofu, pesce o carne. Aggiunto a fine cottura, esalta il gusto senza coprire gli aromi.
Formato 270g
Ingredienti porro, sale marino integrale
