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Kimchi sbagliato

da 9,00 €

Un kimchi che rompe le regole, pensato per chi trova il kimchi tradizionale “troppo asiatico” ma non vuole rinunciare alla magia della fermentazione. È un incontro tra la tecnica coreana e i profumi mediterranei: fresco, solare, con note che ricordano la Sicilia e il suo mare. Un fermentato sorprendente, dal carattere vivace ma armonioso, capace di piacere a tutti, anche a chi il kimchi non lo ha mai amato.

Consigli d'utilizzo

Ottimo con pane tostato, per uno spuntino leggero ma saporito. Da provare anche con burro di arachidi, uova, formaggi o salse cremose: i cibi grassi ne esaltano la complessità e bilanciano l’acidità. Si presta a mille usi, dalla cucina veloce alle ricette più creative.

Formati 200g e 1000g

Ingredienti cavolo cappuccio, cipolla, carote, finocchio, rapa rossa, sale marino integrale, farina di riso, aglio, peperoncino, capperi, finocchietto selvatico, origano

Peso:

Un kimchi che rompe le regole, pensato per chi trova il kimchi tradizionale “troppo asiatico” ma non vuole rinunciare alla magia della fermentazione. È un incontro tra la tecnica coreana e i profumi mediterranei: fresco, solare, con note che ricordano la Sicilia e il suo mare. Un fermentato sorprendente, dal carattere vivace ma armonioso, capace di piacere a tutti, anche a chi il kimchi non lo ha mai amato.

Consigli d'utilizzo

Ottimo con pane tostato, per uno spuntino leggero ma saporito. Da provare anche con burro di arachidi, uova, formaggi o salse cremose: i cibi grassi ne esaltano la complessità e bilanciano l’acidità. Si presta a mille usi, dalla cucina veloce alle ricette più creative.

Formati 200g e 1000g

Ingredienti cavolo cappuccio, cipolla, carote, finocchio, rapa rossa, sale marino integrale, farina di riso, aglio, peperoncino, capperi, finocchietto selvatico, origano

Cosa dicono le persone

"Particolare sottaceto di lusso, miniera di probiotici utili per l'intestino. Purtroppo non mi decido di fare l'autoproduzione e quindi devo pagare salato per avere un prodotto di ottima qualità."

— Roberto C.

"Sorprendentemente buono!"

— Cri Z.

"Davvero non pensavo di gustare un prodotto tanto buono."

— Anna Maria C.

"Questo kimchi di Giulia e' buonissimo."

— Gilda C.

"Ottimo, adoro già il Kim Chi originale di questa marca, è buonissimo ma non ho voglia di cose così piccanti in inverno. Questo era solo un pochino piccante, un po' piccante, ma davvero delizioso. Ho adorato la combinazione di verdure e, come sempre con questa marca, è semplicemente delizioso, puoi mangiarne quasi un barattolo intero in un giorno. La parte difficile è farlo durare."

— Christina M.