Realizzati solo con cavolo cappuccio viola e sale, questi crauti fermentati sono un concentrato di semplicità, colore e vitalità. Il loro gusto fresco e leggermente acidulo, unito al colore intenso e brillante, li rende un ingrediente versatile e d’impatto, capace di arricchire con carattere ogni piatto.
Consigli d'utilizzo
Perfetti per completare insalate di legumi e verdure, panini, piadine, bruschette, crostini e zuppe, aggiungono una nota vivace sia nel gusto che nella presentazione. Un filo d’olio a crudo ne bilancia l’acidità e ne esalta la rotondità, completando l’esperienza di sapore. I crauti viola sono un invito a sperimentare con creatività nella tua cucina quotidiana.
Ingredienti: cavolo cappuccio viola, sale marino integrale
In foto: Pane, uovo morbido, crauti viola
Realizzati solo con cavolo cappuccio viola e sale, questi crauti fermentati sono un concentrato di semplicità, colore e vitalità. Il loro gusto fresco e leggermente acidulo, unito al colore intenso e brillante, li rende un ingrediente versatile e d’impatto, capace di arricchire con carattere ogni piatto.
Consigli d'utilizzo
Perfetti per completare insalate di legumi e verdure, panini, piadine, bruschette, crostini e zuppe, aggiungono una nota vivace sia nel gusto che nella presentazione. Un filo d’olio a crudo ne bilancia l’acidità e ne esalta la rotondità, completando l’esperienza di sapore. I crauti viola sono un invito a sperimentare con creatività nella tua cucina quotidiana.
Ingredienti: cavolo cappuccio viola, sale marino integrale
In foto: Pane, uovo morbido, crauti viola
