Una vera bomba di profumi e sapori! Un concentrato di gusto deciso e avvolgente, perfetto per dare carattere a vellutate, brodi e zuppe.
Consigli d'utilizzo
Ideali in abbinamento a insalate fresche, crostini, piadine e focacce. Si sposano alla perfezione anche con tartare di carne, salumi e formaggi stagionati. Per arrotondare l’acidità e valorizzare l’aroma, aggiungi sempre un filo d’olio a crudo. Se possibile, evita la cottura per preservarne al meglio le proprietà organolettiche e probiotiche.
Ingredienti: porro, sale marino integrale
In foto:
• vellutata di finocchi e patate, ceci neri, crauti di porro
Una vera bomba di profumi e sapori! Un concentrato di gusto deciso e avvolgente, perfetto per dare carattere a vellutate, brodi e zuppe.
Consigli d'utilizzo
Ideali in abbinamento a insalate fresche, crostini, piadine e focacce. Si sposano alla perfezione anche con tartare di carne, salumi e formaggi stagionati. Per arrotondare l’acidità e valorizzare l’aroma, aggiungi sempre un filo d’olio a crudo. Se possibile, evita la cottura per preservarne al meglio le proprietà organolettiche e probiotiche.
Ingredienti: porro, sale marino integrale
In foto:
• vellutata di finocchi e patate, ceci neri, crauti di porro
