Laboratorio con degustazione conviviale di ricette giapponesi: umami, fermentati e zero sbatta!

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Erbette di stagione con olio di sesamo tostato e agrumi fermentati

Zuppa di miso domestica con alghe

Onigiri

Tamago sando

Salsa goma per verdure

Sgombro marinato

Soba freddi al kimchi

Cetriolo schiacciato

Per info e prenotazioni 347 7600188