Giappone quotidiano: umami, fermentati e zero sbatta! Laboratorio con degustazione conviviale di ricette giapponesi.

Mosterò come realizzare e gusteremo insieme:

• Erbette con olio di sesamo tostato e limone fermentato

• Zuppa di miso

• Salsa gome per verdure 

• Sgombro marinato con mirin, aceto e miso

• Onigiri 

 • Soba con kimchi  

• Tamago Sando

Per info e prenotazioni 347 7600188 (anche whatsapp) - Costo 60€