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Attivare la fermentazione di cereali, legumi, semi oleosi e frutta secca per predigerli, migliorarne le caratteristiche nutrizionali, ottenere sapori diversi dal comune. Maggiori info qui
INFO E PRENOTAZIONI 347 7600188 (anche whatsapp)
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6 settembre
Fermentati, shio koji, kombucha
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17 settembre