Hai già iniziato a fermentare e vuoi andare oltre? Un laboratorio pratico per approfondire tecniche, risolvere dubbi e problemi, sperimentare nuove combinazioni e acquisire maggiore sicurezza nella fermentazione.

Kimchi, agrumi, olive, fermentazioni miste, spezie e molto altro. E alla fine... si mangia! Concluderemo il corso con una cena di degustazione a base di fermentati, per assaggiare e scoprire insieme come portarli nella cucina di tutti i giorni.

Per informazioni e iscrizioni: Maria Giulia 333 3992865